Restaurant

Cadre chaleureux (grande salle voûtée) pour vos réceptions, repas d'affaires et séminaires.

Nos menus 2012 :

Saveurs du Terroir à 25,00 €
Parfums d'Eau Douce à 33 €
Composition champêtre à 38 €
Le Châtelain à 42 €
Festival des saveurs à 50 €
Ballade gourmande à 56 €
Jeune convive à 12,00 €

NOTRE CARTE D'AUTOMNE

LES ENTREES

Chèvre Frais à la Pomme et Réglisse

Saumon Fumé aux Epices

Dariole Provençale en Sonate d’Automne

Terrine de Foie Gras au Miel

Fricassée de St-Jacques et Achard de Mangue

Foie Gras Frais, Exhaussé par la Truffe


LES PLATS GARNIS

Sauté de Lapin au Romarin

La Pêche Heureuse en Eau Douce

Suprême de Pintade à la Crème

Canard aux Châtaignes

Carré de Cerf au Cacao

Le Gibier à Plumes, Selon la Chasse

Garniture de Légumes Seule

LES FROMAGES

Fromage Blanc à la Crème

Plateau de Fromages Secs et Affinés

Mascarpone de Bleu de Montagne et sa Salade aux Noix

LES DESSERTS '(Carte des desserts)

Pâtisserie Maison


Une carafe d'eau est gracieusement mise à votre disposition.

Le registre de nos viandes peut être consulté (Provenance, lieu d'abattage et de découpe, date).



Grand choix de vins

Les repas sont pris sur la terrasse si le temps le permet.

Notre établissement étant en congé annuel jusqu'au 31 mars 2012. Nos plats seront réactualisés à ce moment.

Si vous désirez un renseignement pour une réception de :
* Mariage
* Baptème
* Communion
* Repas de famille...

Prendre un rendez-vous avec Mme Castillan.

Vous pouvez nous contacter, pour un repas de votre choix au 04 76 34 02 03